おいしい焼き方

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おいしい焼き方

フライパンまたはホットプレートを用意する

フライパンまたはホットプレートを用意する

ホットプレートまたはフライパン、油、湯(水でも可)を用意する。

温度は250度!これがパリッと焼ける温度!

温度は250度!これがパリッと焼ける温度!

焼く温度は250度に設定して温めます。(フライパンの場合は中火程度)

凍ったまま並べるのがポイント!

凍ったまま並べるのがポイント!

薄く油をひいた後、凍ったままの餃子を並べます。

油を上からかけるのがおいしさの秘訣!

油を上からかけるのがおいしさの秘訣!

大さじ半分位の油を餃子の上にかけ、続いて80cc〜100ccの湯(または水)を餃子の上からホットプレート一面にいきわたる程度かけます。

できあがるまでひっくり返さないのがコツ!

できあがるまでひっくり返さないのがコツ!

フタをして約5分〜10分位待ちます。
水分がなくなり、餃子の周りに焦げ目ができるまでしっかり焼きます。(途中でひっくり返したりしないのがコツ)

アツアツのうちにどうぞ!

アツアツのうちにどうぞ!

出来あがりです。盛り付けて付属のタレをつけてお召し上がりください。

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